Plankan!

Spättaplanka.

Härom veckan åt jag och maken vars en god planka på Restaurang Svea i Svedala. Han åt en Black & White och jag tog en med friterad spätta. Yummy, yummy. Jag älskar stekt fisk. Det är första gången jag sett friterad spätta på en plankmeny och då blev ju valet inte alls svårt. Så gott! Räkor, friterade lökringar, sparris och annat gott ingick. En trevlig restaurang. På väggarna hängde tavlor som var till salu. Ja, här kan vi gott äta fler gånger.

Skam den som ger sig!

IMG_7405.JPG

IMG_7406.JPG
De vackra, små rullarna, omsorgsfullt svepta i kinesiskt rispapper blev en smärre katastrof i oljegrytan! Men jag ger mig inte efter ett ynka försök. Nästa gång ska jag prova med filodeg istället. Fyllningen i dessa små, goda missöden är stekt färs med salt, peppar, ingefära, lök, morot, räkor, kål. Vi äter kålsallad med olja/vinäger/sockerdressing till. Bon Apetit!