Falukorv i ugn

20140724-105327-39207024.jpg
Här är ett recept från Hemmets Journal, vill man ha det mer lchfigt, så tar man bara mindre av tomat och lök och använder 40 %-ig vispgrädde, istället för potatis tar man blomkål. Det finns bra falukorvar med högre kötthalt, MAXI har t ex en nötfalu, som smakar ljuvligt. Vill man bara ha en som smakar gott och har ca 3 g kh/100 g, så har City Gross ett par sorter. I receptet blandas smaker av pepparrot, senap och dill och det blir hur gott som helst!

Yucca Glauca?

20140720-224057-81657973.jpg
Fick en rotbit av mamma för några år sedan. Förra sommaren blev det en palmliknande växt där bladen kom upp direkt ur marken, i år dök det upp en meterlång blomstängel. Vi väntade flera veckor med spänning. Hur ser blommorna ut? Det blev vackra, vita klockor! Nu kommer det nog att dröja 5-7 år innan nästa blomning. Har kikat runt på nätet och det verkar som att växten heter Yucca Glauca.